Musée du fromage Parmesan, le Parmigiano Reggiano

Le Parmesan est un des ingrédients de base plus appreciés de la cuisine de l’Italie du Nord.
Musée du fromage Parmesan, le Parmigiano Reggiano
À partir de 0.85

Une expérience savoureuse!

Organisation Technique Associazione I Musei del Cibo della Provincia di Parma
Provided by Associazione I Musei del Cibo della Provincia di Parma

Panoramique

Découvrez le Parmigiano Reggiano, le fromage italien classique et prestigieux connu, apprécié et copié dans le monde entier pour ses caractéristiques uniques. Ce fromage a des origines anciennes - en fait, un fromage de la région de Parme avec des caractéristiques très semblables à celles de l’actuel Parmesan était déjà fameux à l’époque romaine.

La collecte de matériel pour le Musée a eu lieu dans les 5 provinces où est produit le Parmigiano Reggiano. Les objets exposés datent de la période entre la seconde moitié du XIXe siècle et la première moitié du XXe siècle. L’organisation de l’exposition rappelle la fromagerie historique de la famille Meli-Lupi. En fait, tous les objets nécessaires à la transformation du lait sont présents dans la partie la plus ancienne de l’édifice. Découvrez le processus de maturation du Parmesan, marketing et ventes, son histoire ainsi que des informations sur l’utilisation du fromage dans la gastronomie.

Les musées de la nourriture de la province de Parme célèbrent les délicieux et abondants produits de la région - le fromage Parmesan, les pâtes, les conserves de tomates, le vin, le saucisson, le jambon de Parme. Une expérience pour tous les sens et tous les goûts, unique et inoubliable!
 

Adresse:

Musée du fromage Parmesan

c/o Corte Castellazzi, Via Volta, 5 - Soragna (Parma)

 

Heures d’ouverture:

Du 1er mars au 8 décembre

* Samedi, dimanche et jours fériés: 10h00-13h00, 15h00-18h00

* Du lundi au vendredi: uniquement sur réservation

De décembre à février

* Accès sur réservation seulement.

 

Des visites guidées sont disponibles en italien pour groupes avec un maximum de 25 personnes, commençant avant 17h30.

Les réservations doivent être soumises au moins 1 jour ouvrable avant la visite pour les visiteurs individuels, au moins 10 jours à l’avance pour les groupes avec plus de 15 participants.

 

SERVICE NAVETTES MUSÉES DE LA NOURRITURE à partir de Parme:

pour rejoindre le Musée, vous pouvez réserver le service de navettes pour les individus, les familles et les groupes à des prix réduits. La navette est gérée par le Travelbus Consortium de Parme. Réservations requises avec un préavis minimum de 24 heures au siège de Travelbus (instructions et tarifs: numéro vert 800 912 177).

 

NOTE IMPORTANTE: L'horaire de visite que vous sélectionnez sur le formulaire de commande est celui préféré par vous. Le musée ou l'attraction confirmeront automatiquement le prochain horaire de visite disponible – cet horaire peut être à tout moment pendant la journée sélectionnée, si l'horaire exact de votre choix n'est plus disponible.

 

CONDITIONS D’ANNULATION: Une fois qu'un code de confirmation a été affecté à votre réservation, le coût total des billets non utilisés est remboursé en cas d'annulation au moins 5 jours ouvrables avant la visite.

Aucun remboursement ne sera émis pour les annulations survenant moins de 5 jours avant la visite et en cas de non-présentation.

Gagnez du temps en passant votre commande: mettez tous les billets pour musées et autres services que vous désirez dans votre panier virtuel, puis remplissez le formulaire et envoyez votre demande. Avant d’effectuer votre réservation, veuillez lire attentivement les informations de commande ainsi que les conditions d’annulation.

Veuillez noter: Immédiatement après avoir soumis votre commande, vous recevrez un mail/courrier électronique de confirmation de commande plus un second mail de confirmation de votre paiement réussi. Un mail de confirmation avec les liens vers les pièces justificatives (bon/s de confirmation «voucher») sera envoyé le jour ouvrable suivant le jour de votre commande (lundi après-midi pour les commandes passées le vendredi et le week-end). Nous vous prions de bien vouloir vous assurer que votre filtre antispam ne bloque pas les mails/courriers électroniques automatiques provenants de [email protected]

Détails

La collecte de matériel pour le Musée a eu lieu dans les 5 provinces où est produit le Parmigiano Reggiano. Les objets exposés datent de la période entre la seconde moitié du XIXe siècle et la première moitié du XXe siècle. L’organisation de l’exposition rappelle la fromagerie historique de la famille Meli-Lupi. En fait, tous les objets nécessaires à la transformation du lait sont présents dans la partie la plus ancienne de l’édifice. Découvrez le processus de maturation du Parmesan, marketing et ventes, son histoire ainsi que des informations sur l’utilisation du fromage dans la gastronomie.

Tarifs

Visite du Musée, avec dégustation (sans boissons):

  • Plein tarif
  • Tarif réduit #1: groupes de plus de 15 personnes, seniors à partir de 65 ans

 

Visite sans dégustation:

  • Tarif réduit #2: écoles et enfants de 6 à 12 ans

 

Entrée gratuite:

  • Personnes handicapées et leurs accompagnateurs
  • Accompagnateurs groupes écoliers
  • Journalistes
  • Enfants de moins de 6 ans


 

Visites guidées (en italien):

Groupes de 15 à 25 personnes: 20,00 € en plus du billet d’entrée



 

Commentaires

ATTENTION:l'admission peut être refusée sans présentation du bon de confirmation («voucher») imprimé. Une copie du bon de commande ou l'email de confirmation imprimée ne donnent aucun droit d'admission. Il n'y a aucune exception à cette règle.

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